INGREDIENTI:

 

Novelle Frolsi Arancia e Zenzero | 100 g

Burro | 40 g

Succo di Arancia | 175 ml

Amido di Mais | 18 g

Zucchero | 40 g

Tuorlo d’Uovo | n. 1

Panna | 125 ml

Foglie di menta | q.b.

 

Indossate il grembiule, si comincia!   

 

PREPARAZIONE:

 

Cominciamo dalla base!     

 

- Tritate 100 g di Novelle Frolsi Arancia e Zenzero aiutandovi con il mixer.

-  Sciogliete il burro.

-  In una ciotola, unite i biscotti tritati con il burro fuso e mescolate con una frusta. 

 

Passiamo alla Crema alla Arancia!    

 

  • In una bowl di vetro unite il tuorlo, lo zucchero e l’amido di mais.
  • Mescolate bene e unite al composto il succo di arancia filtrato a filo.
  • Fate cuocere a fuoco lento la crema ottenuta fino a quando non sarà densa.
  • Una volta pronta, copritela con una pellicola e lasciatela raffreddare.
  • Montate la panna e quando la crema si sarà freddata unitela ad essa mescolando con la frusta.

 

Componiamo la nostra crostata fredda!  

 

  • In un barattolo, versate uno strato di biscotti e pressate bene aiutandovi con un cucchiaio.
  • Aggiungete degli spicchi di arancia e, subito dopo, versate uno strato di crema all’arancia.
  • Componete un altro strato come sopra e, una volta completato, decorate con spicchi di arancia, biscotti e foglie di menta.

 

Scritto da Sebastiano Pennisi

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