FATTI A MANO - QUARESIMALI

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I Quaresimali sono biscotti croccanti dalla forma allungata appartenenti alla tradizione siciliana, tipici del periodo della quaresima.
La loro origine è fortemente legata alla religione cristiana, infatti, essendo realizzati semplicemente con mandorle, zucchero e albumi, venivano consumati dai credenti per non infrangere i rigidi dettami religiosi tipici del periodo pre-pasquale, quando era vietato il consumo di latte, strutto o tuorli d’uovo.

Tabelle nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 g OF PRODUCT

Valore energetico / Energy KCAL 431 / KJ 1804
Grassi / Fats 17,5 g
di cui saturi / of which saturates 3,7 g
Carboidrati / Carbohydrate 57,7 g
di cui zuccheri / of which sugars 33,1 g
Fibre / Fibre 2,8 g
Proteine / Proteins 9,2 g
Sale / Salt 0,06 g
Ingredienti

Biscotti con mandorle intere tostate
IT: Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, mandorle tostate intere (15%), uova,
strutto, cannella, agente lievitante: bicarbonato di ammonio (E503), aromi.

Biscuits with toasted whole almonds
EG: Ingredients: wheat flour type "00", sugar, toasted whole almonds (15%), eggs, lard, cinnamon,
raising agent: ammonium bicarbonate (E503), flavoring.

Allergeni

Può contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio, soia e latte.
May contain traces of peanuts, other nuts, soy and milk.

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